Perfect Day
Po mojej krátkej dovolenke doma na východe som opäť v plnej zbroji vám priniesť ďalší inšpirujúci pokec s... Dnes to bude s očarujúcou Júliou z Castel Pension & Restaurant. Bez váhanie som sme sa u nás v práci zhodli, že ak prežiť náš veľký deň „D“ v romantickom prostredí tak určite je toto to správne miesto. V srdci malebnej dediny Mierovo sa nachádza toto očarujúce miesto. Krásna záhrada plná vtáčieho štebotu vás určite nenechá dlho chladné. Poďme teda štebotať aj my.. Ako sa odštartovala Tvoja kariéra ako manažér Castel Pension & Restaurant? Moja kariéra sa odštartovala s kariérou Castel Pension & Restaurant. Je to rodinný podnik, ktorý vlastní moja mama, takže dalo sa s tým rátať, že raz sa stanem aktívnym členom nášho tímu, aj keď ja som na to predtým nikdy nemyslela :) Študovala som právo, hrala som tenis, moje aktivity vôbec neboli spojené so svadbami a manažérskymi problémami.

Ak by ste mali opísať Castel Pension & Restaurant troma slovami, aké by to boli?

Rodinný, útulný a dúfam, že tip-top :)

Perfect Day, rozhovor_0040 Čo máte na svadbách najradšej? To, že každá jedna je iná. Neexistujú dva rovnaké situácie, reakcie, momenty, príbehy... Nesmierne ma bavia aj predsvadobné prípravy, konzultácie s klientmi a samotná realizácia svadby. Okrem svadobného menu a ubytovania našim klientom ponúkame aj trendy dekoráciu, najmodernejšie homemade koláčiky, svadobné torty, výslužky s dizajnom svadby, svadobné tlačoviny ale aj transport pre hostí a mnoho iných služieb. Kým toto všetko dáme dokopy, sfinalizujeme a uzavrieme detaily prebehne pár mesiacov, ale všetky viachodinové konzultácie, stovky mailov a desiatky telefonátov stoja za to. Je radosť vidieť spokojnú rodinu a mesiace po profesionálne fotky. Dúfam, že cítiť, že nás to naozaj baví :) Máte obľúbených dodávateľov, s ktorými u Vás radi spolupracujete? Jednoznačne áno. Takých sme zvolili s manželom aj na našu svadbu a veľmi rada ich odporúčam ďalej našim klientom. Ak by som ich mala pomenovať, tak to sú: Tomáš Záhumensky - foto, Mária Kmeťková - harfa, RA VisualWorks - video, Deni Hvorková - vizáž, Boris Bordács - vizáž, DJ Gusto - hudba a pod. Najväčší "problém" som mala s výberom fotografa, lebo milujem prácu viacerých, ako napr. Fero Lipták, Ján Čechovský, Terézia Plešová, Lenka Košická, Katarína Bako, AlafetaPhoto, JStudio, Tibor Bubeník... - je ich naozaj viac než dosť. Ak by ste sa zajtra mohli zobudiť kdekoľvek na svete, kde by to bolo? Teda hneď po Castel Pension & Restaurant  - Momentálne doma, ale asi bez mobilu a notebooku, lebo sú zapnuté 365 dní v roku. Sme v strede hlavnej svadobnej sezóny, čo znamená, že doma som neskutočne málo. V zime by som zvolila inú lokáciu. Milujem exotické krajiny, letné horúčavy, slnko, more, ale od apríla do konca októbra bohužiaľ nemôžem si dovoliť dovolenkovanie :) Medzi moje obľúbené destinácie patria Maledivy, Emiráty, Thajsko a v rámci Európy jednoznačne Taliansko. Mám aj obľúbené rezorty a hotely, lebo na kvalitu si potrpím. Perfect Day, rozhovor_0041   Ráno káva alebo čaj? Obyčajná neperlivá voda. Ak nie som lenivá, tak s citrónom a mätou. Kávu nepijem, aj keď robím 4 svadby za sebou a spím medzi nimi len pár hodín. Aká je Vaša obľúbená značka vína, ktoré v Casteli ponúkate? Šumivé víno - Hacaj sekt brut. Bublinky vo vode nemusím, ale vo víne jednoznačne sú naj. Čo robíte ak chcete načerpať energiu? Vypnúť sa viem len pri športe (tenis, beh a pod.), ale po dlhých pracovných dňoch, mi veľa času neostáva na aktívny oddych. Pomáha mi aj spa s kámoškami, masáže, knihy, krstné dcéry a samozrejme manžel ma vždy správne naladí a dodá mi chýbajúcu pozitívnu energiu. Takže klasika. Perfect Day, rozhovor_0038 Na čo by mali nevesta a ženích myslieť pri výbere lokality? Miesto svadby by malo mať jedinečnú atmosféru. Je to predsa jedinečný deň, kedy svadobčania strávia spolu viac ako pol dňa, takže miesto jednoducho musí mať svoje čaro. V prípady lásky na prvý pohľad sa treba spoľahnúť na našu intuíciu, to určite nesklame. Dôležitým faktorom pri výbere by mal byť aj individuálny prístup personálu. Nemáme za sebou 2 rovnaké svadby, preto takýto prístup a aj služby by mali byť reflekciou tohto faktu. Určite je plusom, keď lokácia okrem cateringu a priestorov má v ponuke aj iné služby, resp. vie zabezpečiť spoľahlivých dodávateľov, s ktorými má vlastné skúsenosti. Čím menej starosti ostáva pre klientov, tým uvoľnenejší budú snúbenci v deň ich svadby. Dobrá rada na záver: Treba si to užiť od zásnub, cez príprav až po posledný tanec. Je to krásne obdobie so spomienkami na celý život. Viem čo hovorím. Ďakujeme Júlií za jej čas a nezabudnite, že všetky dôležité novinky o tomto krásnom mieste nájdete na fanpage alebo priamo na ich stránke. Želáme ešte krásny víkend. A hádam sa na nás aj slniečko usmeje....
Starší článok Novší článok

 

Odporúčame